آپ کو بس یہ کرنا ہے کہ اپنے نوڈلز کے برتن میں ایک کچا انڈا پھینٹ لیں (یا آپ انڈے کو ایک الگ چھوٹے پیالے میں ہلکے سے پیٹ سکتے ہیں اور پھر اسے نوڈلز کے برتن میں ڈال سکتے ہیں)۔ جیسے ہی آپ شوربے کو مکس کریں، انڈے کو الگ ہونا اور پکانا شروع کر دینا چاہیے۔ مزیدار!
رامین میں انڈے شامل کرنے سے کیا ہوتا ہے؟
انڈے آپ کے رامین کے پیکیج میں ذائقہ اور پروٹین شامل کرنے کا بہترین طریقہ ہیں۔ آپ انڈے کو براہ راست رامین میں ابال سکتے ہیں، چھین سکتے ہیں یا ابال سکتے ہیں۔ اگر آپ خشک انڈوں اور نوڈلز کو ترجیح دیتے ہیں تو انڈوں کو خشک نوڈلز کے ساتھ کھرچیں۔
آپ رامین میں انڈے کو کیسے توڑتے ہیں؟
میں جو کرتا ہوں وہ یہ ہے:
- میں نے پانی کے ایک چھوٹے سے برتن کو ابالنے کے لیے رکھا۔
- میں پانی میں رامین مسالا شامل کرتا ہوں۔
- میں نوڈلز شامل کرتا ہوں، پھر ابالنے پر کم کرتا ہوں۔
- ایک بار جب نوڈلز قدرے نرم ہو جاتے ہیں، میں رامین کی الجھی ہوئی اینٹ کے بیچ میں ایک چھوٹا سا سوراخ بناتا ہوں، پھر اس میں ایک انڈا پھٹ جاتا ہوں۔
3 منٹ کا انڈا کیا ہے؟
نرم ابلے ہوئے انڈے کو پکانے کا وقت 3 سے 4 منٹ ہے، اور درحقیقت بہت سے شائقین "3 منٹ کے انڈے" یا "4 منٹ کے انڈے" کا حوالہ دے کر اپنی مطلوبہ عطیہ کی وضاحت کرتے ہیں۔ سابق کے ساتھ، زردی کے ارد گرد غیر سیٹ سفید کی تھوڑی مقدار ہوسکتی ہے، لیکن بعد کے ساتھ، سفید مکمل طور پر سیٹ ہے.
کیا ابلے ہوئے انڈوں کو مائکروویو میں رکھنا ٹھیک ہے؟
مائکروویو میں سخت ابلے ہوئے انڈوں کو دوبارہ گرم کرنا، اگرچہ، ایک بالکل الگ مسئلہ ہے۔ عجیب بات ہے کہ مائکروویو میں سخت ابلے ہوئے انڈے کو دوبارہ گرم کرنا ایک خطرہ ہے، اور یہ ممکنہ طور پر پھٹ سکتا ہے۔ سخت ابلے ہوئے انڈے مائکروویو میں پھٹ جاتے ہیں کیونکہ ابلے ہوئے انڈے کے اندر اب بھی نمی ہوتی ہے، جس سے زردی میں بھاپ بن جاتی ہے۔
سکرامبلڈ انڈے مائکروویو میں کیوں پھٹتے ہیں؟
بس اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کبھی بھی انڈے کے خول میں مائکروویو کرنے کی کوشش نہیں کریں گے جو خطرناک ہو سکتا ہے! وہ پھٹتے ہیں کیونکہ بھاپ خول سے بچنے کی کوشش کرے گی۔ اس کے علاوہ دھوپ والے انڈے مائکروویونگ کے لیے بھی زیادہ محفوظ نہیں ہیں، اگر پکانے سے پہلے پنکچر نہ کیا جائے تو زردی پھٹ سکتی ہے۔
کیا مائیکرو ویو والے انڈے کھانا محفوظ ہے؟
کیا مائکروویو میں انڈے پکانا محفوظ ہے؟ جی ہاں، مائکروویو میں انڈوں کو پکانا محفوظ ہے، چاہے آپ اپنے انڈوں کا شکار کرنا، اسکریبل کرنا یا "فرائی" کرنا چاہتے ہیں۔ بعض اوقات، مائیکرو ویو والے انڈے چولہے کے انڈوں سے بھی زیادہ ذائقہ دار ہوتے ہیں۔
انڈا کھانے کا صحت مند طریقہ کیا ہے؟
انڈوں کو صحت مند، متوازن غذا کے حصے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن ان کو نمک یا چربی ڈالے بغیر پکانا بہتر ہے۔ مثال کے طور پر: بغیر نمک کے ابلا ہوا یا چھلکا۔ مکھن کے بغیر سکیمبل اور کریم کی بجائے کم چکنائی والا دودھ استعمال کریں۔
آپ کیسے بتا سکتے ہیں کہ کچے مرغی میں سالمونیلا ہے؟
انکیوبیشن پیریڈ کے دوران یہ جاننے کا کوئی طریقہ نہیں ہے، واقعی، لیکن جب سالمونیلا خود کو پہچاننا شروع کر دے، تو آپ اسے اپنے پیٹ کے نچلے حصے میں کچھ درد کے ساتھ محسوس کرنے جا رہے ہیں۔ متلی اور الٹی بھی بہت عام سالمونیلا علامات ہیں۔
مائکروویو میں سالمونیلا کو مارنے میں کتنا وقت لگتا ہے؟
انہوں نے دریافت کیا کہ مرغی کو 110 سیکنڈ تک ہائی پاور سیٹنگ میں گرم کرنے کے بعد تمام سالمونیلا انٹریٹیڈس تباہ ہو گئے تھے۔ تاہم، جب درمیانی طاقت کی ترتیب کے ساتھ علاج کیا جاتا ہے، تو 140 سیکنڈ کے بعد بھی فوڈ پیتھوجینز کا پتہ چل جاتا ہے۔
خراب انڈا کھانے کے بعد میں کتنی دیر تک بیمار رہوں گا؟
48 گھنٹے
آپ کیسے بتا سکتے ہیں کہ انڈے میں بیکٹیریا ہے؟
جب انڈا ابھی بھی اپنے خول میں ہے، چیک کریں کہ چھلکا پھٹا، پتلا یا پاؤڈر تو نہیں ہے۔ دبلا پن یا دراڑیں بیکٹیریا کی موجودگی کی نشاندہی کر سکتی ہیں، جبکہ خول پر پاؤڈری ظاہری شکل مولڈ کی نشاندہی کر سکتی ہے (4)۔ اگر خول خشک اور بغیر نقصان کے دکھائی دے تو استعمال کرنے سے پہلے انڈے کو صاف، سفید پیالے یا پلیٹ میں توڑ دیں۔
کیا نرم ابلے ہوئے انڈے آپ کو سالمونیلا دے سکتے ہیں؟
انڈوں میں زردی اور سفیدی دونوں غیر محفوظ خول کے ذریعے متاثر ہو سکتی ہیں۔ جو شخص سالمونیلا کا شکار ہوتا ہے وہ فلو جیسی ناخوشگوار علامات کا شکار ہوتا ہے۔ USDA کی سفارشات کے باوجود، بہت سے لوگ اپنے بہتے ہوئے زردی والے انڈے حاصل نہیں کر پاتے ہیں - چاہے وہ دھوپ کی طرف ہو، انتہائی نرم ابلے ہوئے ہوں یا ہلکے کھردرے ہوئے ہوں۔
کیا اسکرمبنگ انڈے سالمونیلا کو مارتے ہیں؟
ہاں اور نہ. یہ ہو سکتا ہے، لیکن یہ اس بات پر منحصر ہے کہ انہیں کتنی اچھی طرح سے پکایا جاتا ہے: بہتے ہوئے انڈے، نرم ابلے ہوئے انڈے، اور پائیوں پر ہلکے بھورے رنگ کے مرنگیو سب کچھ کسی حد تک "پکے" ہوتے ہیں- لیکن ای کو مارنے کے لیے کافی نہیں ہیں۔ کولی اور سالمونیلا، وہ آلودگی جو ہمیں بیمار کر سکتے ہیں۔
کیا آپ انڈے کو دو بار ابال سکتے ہیں؟
آپ انہیں بالکل دوبارہ ابال سکتے ہیں! میں نے "پرفیکٹ ابلے ہوئے انڈے" کی ترکیب کے بعد صرف ایک درجن انڈے ابالے (جس میں کہا گیا تھا کہ ابالیں اور 17 منٹ تک ڈھانپیں) لیکن ٹھنڈے پانی میں ٹھنڈا ہونے کے بعد وہ نرم ابلے ہوئے تھے۔
