والیے عام طور پر بڑے، کھلے پانیوں کو ترجیح دیتے ہیں، سب سے مشہور جھیل ایری۔ IMO پائیک والیے سے بہتر ذائقہ رکھتا ہے۔ بہترین چکھنے والی مچھلی ہونے کے باوجود، کوڈ اپنے ہلکے ذائقے اور گھنے سفید گوشت کی وجہ سے بھی سب سے زیادہ مقبول مچھلیوں میں سے ایک ہے۔ پرچ ہلکا اور مزیدار ہے۔
کیا آپ والیے کچے کھا سکتے ہیں؟
میٹھے پانی کی مچھلی، جیسے والیے اور پائیک پرجیویوں کو لے جاتے ہیں جو مچھلی کو پکانے پر مارے جاتے ہیں۔ انہیں کچا کھانا، بڑی بیماری کا سبب بن سکتا ہے۔
والیے مچھلی کا ذائقہ کیسا ہے؟
والیے ایک میٹھے پانی کی مچھلی ہے جس کے باریک فلیک فلٹس، Cuisine Vault کے مطابق، "ایک لطیف، میٹھا ذائقہ ہے جس میں مچھلی کی سطح کم ہے۔ اس کی ساخت مضبوط ہے لیکن اس کے منہ کے ساتھ نرم ہے۔" اس کی موٹی پٹیاں زیادہ بونی نہیں ہیں، اور اس کی ساخت "مضبوط لیکن نازک اور نم ہے۔"
کیا والیے ایک کوڈ ہے؟
والیے ریاستہائے متحدہ اور کینیڈا کی ندیوں اور جھیلوں میں پائے جانے والے پرچ خاندان کا ایک رکن ہے….والے کا موازنہ دوسری عام مچھلیوں سے کرنا۔
مچھلی | میثاق جمہوریت |
---|---|
مسکن | تازہ یا نمکین پانی |
ذائقہ | ہلکا، لذیذ ذائقہ جس میں مچھلی کی سطح کم ہوتی ہے اگر یہ تازہ ہے۔ |
بناوٹ | ایک بڑا فلیک جو دبلا اور مضبوط ہے۔ |
کیا والیے کا ذائقہ پرچ کی طرح ہے؟
کہتے ہیں کہ اس کا ذائقہ بہت مختلف ہے۔ یہ سمجھانے کی کوشش کی کہ والی اور پرچ ایک ہی "خاندان" میں ہیں اور ذائقہ کافی ایک جیسا ہے۔
کیا پائیک اور والیے ایک ہی مچھلی ہیں؟
واللی کو بعض اوقات پکریل بھی کہا جاتا ہے، خاص طور پر کینیڈا کے انگریزی بولنے والے حصوں میں، لیکن درحقیقت، والیے اور پکریل کا کوئی تعلق نہیں ہے۔ تاہم، دونوں ایک ہی خاندان کے افراد ہیں، پائیک فیملی یا Esocidae۔ والیز میٹھے پانی کی پرسیفارم مچھلیاں ہیں۔
والیے کس مچھلی سے ملتی جلتی ہے؟
والیے کو دوسری اسی طرح کی چکھنے والی مچھلیوں جیسے سنیپر، یلو پرچ، گروپر، کیٹ فش، تلپیا، یا ہیڈاک کے ساتھ بدلا جا سکتا ہے۔ اگرچہ ان کا ذائقہ ایک جیسا نہیں ہے، ذائقہ پروفائلز ایک دوسرے کے قریب ہیں۔
پرچ کا ذائقہ کیسا ہے؟
تازہ پرچ میں نم، پارباسی، گہرا گلابی گوشت ہوتا ہے جس میں مچھلی کی بو نہیں ہوتی۔ پکا ہوا، دبلا گوشت سفید ہوتا ہے، جس میں ہلکا، میٹھا ذائقہ اور مضبوط لیکن فلیکی ساخت ہوتی ہے۔ اگرچہ کاشت شدہ مچھلیوں میں چکنائی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور جنگلی کے مقابلے میں پروٹین کی سطح کم ہوتی ہے، لیکن ذائقہ بنیادی طور پر ایک جیسا ہوتا ہے۔
کیا پرچ ایک مضبوط چکھنے والی مچھلی ہے؟
اس کا ذائقہ ہے جسے زیادہ تر والیے سے تشبیہ دی جاتی ہے لیکن زیادہ کشش کے ساتھ۔ پرچ مچھلی سفید گوشت پر فخر کرتی ہے جس میں ایک بہترین ہلکا میٹھا ذائقہ اور مضبوط ٹکڑا ساخت ہوتا ہے۔ پرچ دنیا بھر میں میٹھے پانی کی بہترین چکھنے والی مچھلیوں میں سے ایک ہے، جو اس بات کی وضاحت کر سکتی ہے کہ اس کی ہمیشہ مانگ کیوں رہتی ہے۔
کیا پرچ کوڈ سے بہتر ہے؟
گوشت میثاق جمہوریت یا ہالیبٹ کے فلیکی گوشت کے مقابلے میں بہت زیادہ گوشت دار اور مضبوط تھا۔ پرچ ہلکا اور مزیدار ہے۔ میں مچھلی والی مچھلیوں کا بھی بڑا پرستار نہیں ہوں، اور مجھے جو مچھلیاں پسند ہیں ان میں سے کچھ ہیں پیلی جھیل پرچ، بلیو گل، فلاؤنڈر، تلپیا، کوڈ، وائٹ فش، اور سالمن (دوسروں کے درمیان)۔
کیا پرچ پارے میں زیادہ ہے؟
*بلیک فش (بوفش)، کیٹ فش، جیک فش (چین پیکرل)، وارماؤتھ اور یلو پرچ میں مرکری کی اعلی سطح پائی گئی ہے جو انٹراسٹیٹ 85 کے جنوب اور مشرق میں پکڑی گئی ہے۔ انٹراسٹیٹ 95 کے جنوب اور مشرق میں پکڑے گئے سیاہ کریپی میں پائے گئے۔